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「食」在黎巴嫩|Lebanese Food Culture – 復活節前的暖身篇

 

 

前言:

在前往黎巴嫩的一到兩個月前,Julien 就不斷提醒我在台灣不要吃太多,「因為到時候每餐都會吃很多很多!」就連我在倫敦的一個禮拜,要吃個義大利麵,他也跟我說:「不要吃義大利麵!到時候在黎巴嫩會吃很多麵包和碳水化合物!」
在台灣的時候,Julien 也總是會做黎巴嫩料理給我吃,因此在抵達黎巴嫩前,我對黎國或者中東料理有一些初淺的認識。
第一次見面時,Julien 就煮了 Kafta+Taouk+Toum 經典家常組合

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